¡Helado de coco! Solo con tres ingredientes

Ya agosto ha llegado a su fin es increíble cómo pasa el tiempo de rápido, llevo todo el mes intentando escribir y hacer esta entrada refrescante y deliciosa "Helado de coco"... y los días pasan sin darme cuenta, así que hoy estoy aquí para contarte está maravillosa receta, muy sencilla y sin duda una gran opción para el calor.

Desde hace un tiempo y por salud llevo una vida más saludable y he probado un dieta antiinflamatoria, también conocido como el protocola AIP. que me ha sentado de maravilla, y por ello verán un ligero cambio en algunas recetas y lo maravilloso de este es que descubro nuevas recetas, nuevas opciones,  sobre todo nuevos sabores y de allí nace este rico helado, permitido en su totalidad.

Galletas de guayaba (Estilo Newtons)

La receta de hoy me llena de ilusión y es que me transporta a mi niñez a mi país, y es que pesar de que estas galletas NEWTONS se encuentras aquí en España, el relleno es diferente igualmente maravilloso, aquí el relleno es de frutos rojos (espectacular) en Venezuela está rellenas de guayaba una fruta tropical diiiivina, con su toques dulces y ácidos sencillamente maravillosa.

Este post es casi mágico porque leer esta receta gracias a Robinhood (harina venezolana) y a los pocos días ir al mercadillo y encontrar guayaba wow..  AMOR a primera vista y es que estábamos destinados el uno para el otro 😍😍 ,  y no tuve otra opción que preparar esta divina receta y además  pasarás una tarde diferente, mira que pinta: 

PANDORO (Receta Tradicional) Paso a Paso

Ya comienza el mes más bonito del año, donde la risa e ilusiones invaden nuestro hogares, nos llena de buenos deseos y para muchos es un nuevo comienzo para conquistar nuevos sueños, vamos a luchar por ellos, para muchos estas navidades  no serán igual un año complicado para muchos y me incluyo, pero nunca debemos perder el entusiasmo y las ganas de seguir, siempre hay una estrella especial que nos guiará y velará, por siempre... Por lo que está entrada va dedicada a mi estrella especial, dentro de mi alma y de mi corazón.

Ya conocemos el dulce tradicional italiano Panettone,  que ha conquistado las navidades de todo el mundo, llena nuestra mesas de mucho sabor y nada más agradable de comer un buen trozo de Panettone con una buena taza de chocolate, o café con leche. Igualmente el PANDORO es una receta italiana de Verona, llena de sabor esta igualmente rico, incluso me atrevo a decir que me gusta más, ñami ñami... mira que pintaza.

Esta es una receta deliciosa, cuyo procedimiento es muy lento debes armarte de paciencia, lo bueno es que  aunque debes esperar un montón de tiempo para obtener los resultados, esto no amerita estar pegado todo el tiempo, puede hacer tus cosas mientras como decorar la casa de navidad....

Pan Dulce de Pascua, Hot cross bun

La receta de hoy es con los sabores de Pascua, vamos con una receta tradicional, hoy cocinaremos "PANECILLOS DE PASCUA".  también conocido como el Brioche du caême (frances), hot croos bun (Ingles) o mazanec (Checo).

Se trata de unos panecillos dulces, especiado con pasas,  con una cruz hecha en la parte superior que simboliza la crucifixión y lo típico es comerlo el viernes santo. De su origen hay varias versiones:
En algunos países es tradición disfrutar de estos panecillos en la Pascua, por el simbolo de la crucifixión. Pero hay datos de que los anglosajones ya disfrutaban de estos bollos y que la cruz es en honor a la diosa Eostre,  y su simbolo marca los cuatro cuartos de la luna. también otros afirman que los antiguos griegos marcaban los pasteles con cruz.

CheeseCake de Fresa y Coco (sin horno)

Sin duda son tiempos difíciles, la vida nos ha cambiado demasiado rápido, y nuestra rutina ha cambiado, y ahora tenemos que poner el hombro y tener mucha fé y esperanza, confiar de que todo estará bien es lo que nos va ayudar a seguir y continuar hacia adelante.

Vamos a ver el lado positivo de las cosas y una de ella es hacer cosas que antes no teníamos tiempo de hacer y compartir de otra forma. Otra muy buena noticia es que ¡Ya la primavera!, Está aquí y con ella llegan frutas y verduras riquísimas y vamos a aprovecharlas al máximo. Me he decantado por unas fresas y frambuesas que están en su mejor momento.

Y qué mejor forma de pasar el tiempo que preparando y comiendo ricas recetas, ñam ñam, y luego toca la rutina de ejercicios, y así vamos equilibrando la balanza. ;).

Brownie de Chocolate Blanco y Coco. ¡Fácil y delicioso!

Ya estoy aquí de vuelta en la Pascua, en primavera y con varias recetas ricas en el tintero, entre ellas la que te contare hoy. Es una receta INCREÍBLEMENTE buena.Fácil, Delicada y Deliciosa, así que si eres golosa sigue leyendo si no es hora de abandonar jajajaja, yo no te lo recomiendo porque siempre hay una buena excusa para darnos un exquisito placer.

Esta es una de esas recetas que se te mente en la mente, así sin mas, no es hasta cuando la haces y la pruebas que entiendes el  porque, creo que es una de la mas deliciosas, sin duda está en mi top ten, ya muchos sabéis como me gusta el coco y combinado con varios ingredientes: vainilla, limón, y el chocolate blanco, es increíble como todos hacen una fusión maravillosa, cada uno aportan lo mejor de sí y hacen que todos bailen en tu paladar en cada bocado. ÑAM, ÑAM. ÑAM.

Bizcocho de Calabaza, "Sin lácteos"

Ya el otoño está aquí con sus sabores y sus aromas lo hacen una estación maravillosa y vamos a estrenarlo como es debido horneando, un rico bizcocho de calabaza, saludable sin lácteos, ni gluten "DIVINO". Ya tenia ganas, soy fans número uno de lo bizcochos  para mi es lo ideal para merendar. Aunque debo confesar que la ideal principal era hacer un bronwie de calabaza a la final quedo un divino bizcocho para chuparse los dedos y el bownie seguimos intentando 😉.

Panettone, La receta de mi mama, (paso a paso)

Ya estamos en la mejor época del año, llena de ilusión, amor y sobre todo perdón, es mi favorita ya que me encanta compartir con familiares y amigos, en Navidades siempre tenemos la excusa perfecta para unirnos mas y desearnos cosas buenas, proponernos las mejore metas para el siguiente año.

Por ello para hoy tenemos una receta que desde que tengo uso de razón ha estado en la mesa de mi hogar lo mejor de todo era el olor a pan que se extendida por toda la casa y todos el mundo a comer y regalar este dulce típico en las navidad italiana, se ha llegado a cada rincón de Venezuela y del mundo.

Galletas de Avena y Chia (sin lácteos)

La receta de galletas a surgido ya que confieso que de verdad como muy poca avena y con los grandes beneficios que posee, tengo en mente incrementar su consumo así que, ya leeréis mas recetas con este ingrediente, porque como experiencia a sido muy positiva, deliciosa y nutritiva.

Si eres una fanática de las galletas, sin duda alguna esta receta no puede faltar en tu apuntes, una receta de galletas fáciles y saludables, sin duda una gran opción mas que perfecta para un buen desayuno o merienda, acompañadas de una buena taza de té, café, zumo..o lo que te apetezca.. sin duda sera una gran opción para pasar un momento increíble, solo que no le des la receta a nadie que quede entre tu y yo ☺☺☺.

Pan Dulce Casero "Fogaseta"

Ya estamos en Semana Santa una época muy emblemática en nuestro calendario y se festeja en muchas partes del mundo, y como casi todas las epoca también traen una recetitas debajo del brazo y mira que pinta:

La fogaseta o pan dulce, similar a un pan brioche, es típico en la comunidad valenciana, en la Zona de Alicante y en especial en Elche ciudad donde lo probé por primera vez y me trasporto directamente a los andes venezolano donde existe un pan muy similar, que se llama pan andino, y es que podría asegurar que es la raíz de este fabuloso pan.

Bizcochitos de Avellana y Chocolate (sinlacteos)...Receta 1,2,3....

Espero que estés preparado para la siguiente receta, y de ante mano te digo que aun no comenzamos con la operación bikini, y si ya has comenzado un pecadito seguro que puedes cometer. ☺☺☺. mira que delicia:

Y es que como seguramente sabes, el chocolate y avellana es una combinación ganadora, increíblemente fantástica, con lo que estoy segura de que no te resistirás a prepararlos, y ademas es una receta si lacteos, perfecta para los intolerante a lactosa...

Donuts Horneado "Coco y Ron" Reto Alfabeto dulce

He vuelto tras muchos días y días sin escribir, la vida tiene subes y baja, lo bueno es que ya estoy aquí de vuelta, con mas ganas de cocinar dulces ricos para hacernos la vida mas alegre.

Nada mejor que volver que de la mano del "Reto alfabeto dulce", con nuestra amiga Ana Cookthecake aunque voy con dos días de retraso por culpa de una gripe, aquí estoy para contaros la receta, "Donuts Horneados" que he preparado con dos ingredientes muy tropicales, sabrosos "COCO y RON" que ya dan ganas de que llegue el veranito. 

Galletas de Chocolate, sin lácteos y sin gluten

Ya queda muy poco para la Navidad, por lo que la receta de hoy es un pequeño guiño a esta época del año donde se comen muuuchas galletas, chocolate, y dulces, por algo somos mas felices en estos días.

A quien no le agrada que le regalen una buena caja de galletas, si son caseras mas que mejor ñami ñami y si hay alguna de chocolate seguro que el corazón da un pequeño vuelco.

Esta es una receta saludable, para aquellos que sufren algún tipo de intolerancia, bien sea la gluten o a la lactosa, ademas están hechas con aceite de oliva y azúcar moreno de caña, lo mejor es que no pierden nada de nada de gusto, todo lo contrario son riquísimas, jugosas, crujienticas y por supuesto que adictivas.

Muffins de Manzana, Nueces y Especias

Comenzando el Otoño por todo lo alto es que ya es tiempo de aromas y frutas increíbles, como lo son los ingredientes de la receta de hoy, "Muffins de Manzana, Nueces y Especias", una receta fácil, y deliciosa, llena de sabores que no te dejará indiferente.

Son perfectos para la hora del café o del te, o para un buen desayuno seguro que te llenaran de energía, ademas son saludable, sin lácteos con los beneficios del aceite de oliva, todas las vitaminas de la manzana, y los nutrientes de las nueces.

Brazo De Gitano "sin gluten"

Para hoy te traigo una receta exprés es muy fácil, perfecta para celiacos y sin lácteos. "Brazo de Gitano con frujos rojos"  ¡Sabrosa!.

La primera receta de brazo gitano que he publicado fue todo un éxito, Brazo de Gitano de Calabaza y con el segundo hasta gane un premio con la receta de "Brazo de Gitano con Mermelada de Uva" ¡Que buenos momentos!, así que veremos que me trae... segura que muchas cosas buenas. mira que pinta:

Esta receta es mas sana ya que no lleva gluten, sabe de maravilla, me ha gustado tanto el resultado que  creo que usare siempre esta receta se obtiene un bizcocho mas suave y ligero, mas blanco, ademas la receta no lleva nada de lácteos, perfecta para los intolerante a la lactosa y como toque final le he reducido la azúcar.

Helado de chocolate, Fácil, Irresistible y Sin lactosa

Como bien lo dice el titulo para hoy te traigo una entrada Fácil, Irresistible y Sin lactosa, como les he comentado anteriormente ya es oficial mi intolerancia a la lactosa, por lo que desde ahora ya veraz con mas frecuencia por este blog recetas aptas para este tipo de patologías, para que no renunciemos a las cosas ricas por este pequeños revés, que a la vez me da la oportunidad de descubrir nuevos productos y recetas para hacer.. así que no todo es tan malo y si no me crees mira la siguiente foto:

Cupcakes de Chocolate y Vainilla

Esta entrada es muy especial, ademas que estamos en Navidad, estos Cupcakes los he hecho para mi sobrino mayor, ya son 16 años los años que cumple, me tiene cautivada y es que el tiempo pasa muy rápido, como era su día especial, le pregunte que quería de regalo, me dijo unos cupcakes clásicos de chocolate y vainilla, quede muy asombrada es pero es así, a veces los sabores mas simple te trasmiten sensaciones increíbles.

Estos Cupcakes de chocolate y vainilla, son muy demasiados ricos, le he agregado unas chispas de arroz inflado cubierto de chocolate lo que le ha dado el toque crujiente y para decorar nado mejor que un rico ganache de chocolate negro, Uffffff, una receta muy fácil, rápida e increíble.

Ademas de esto es perfecta para los adolescentes que adoran el chocolate y la vainilla, han sido todo un éxito entre los chic@s, se lo comieron todo, como comen ha esa edad, es que dan hasta envidia jajaja.