CheeseCake de Fresa y Coco (sin horno)

Sin duda son tiempos difíciles, la vida nos ha cambiado demasiado rápido, y nuestra rutina ha cambiado, y ahora tenemos que poner el hombro y tener mucha fé y esperanza, confiar de que todo estará bien es lo que nos va ayudar a seguir y continuar hacia adelante.

Vamos a ver el lado positivo de las cosas y una de ella es hacer cosas que antes no teníamos tiempo de hacer y compartir de otra forma. Otra muy buena noticia es que ¡Ya la primavera!, Está aquí y con ella llegan frutas y verduras riquísimas y vamos a aprovecharlas al máximo. Me he decantado por unas fresas y frambuesas que están en su mejor momento.

Y qué mejor forma de pasar el tiempo que preparando y comiendo ricas recetas, ñam ñam, y luego toca la rutina de ejercicios, y así vamos equilibrando la balanza. ;).

Tarta de Coco y Frambuesa (BundtCake)

Aquí estoy una vez mas contigo y en esta cita te traigo una gran receta, perfecta para los amantes de una sabrosa tarta, acompañada de una buena taza de té, café o zumo, con lo que te apetezca, una merienda mas que perfecta. ☺☺☺.

Ya muchos sabéis que unos de mis ingredientes favorito es el Coco, su sabor tropical, su dulzura..ñam ñam, ademas es una super fruta que nos aporta un sin fin de nutrientes, y claro esta es un pedacito de trópico. a  la tarta le agregamos unas frambuesas frescas cuyo sabor ácido resalta el sabor del coco, haciendo una combinación de lujo, si ademas lo aromatizamos con un poco de naranja y vainilla, tu paladar y el de tus comensales van a bailar de alegría,  simplemente te dirán, quiero masssssss!.

Torta Casera de Calabaza

Estoy de regreso después de una larga temporada de descanso, para celebrarlo te traigo una receta sencilla sabrosa y espectacular, una receta  de tarta que todos debemos tener en nuestro recetario, esa torta de casa, cuyo olor envuelve cada rincón del hogar haciéndolo un lugar mas cálido sin duda.

Estamos ya en pleno Otoño y las calabazas están en su mejor momento, aunque no lo creas es una  "fruta"  de las familia de las cucurbitáceas, es muy saludable, con escaso aporte calórico, excelente fuente de fibra, llena de vitaminas, calcio, hierro .....etc y esta muy muy ricas, ñam ñam.

En una torta muy sana baja en grasa y azúcar,  rica, , casera, muy fácil de hacer con un resultado maravilloso, una miga estupenda, húmeda y suave, se conserva muy bien en el nevera,  sin duda es un postre para sorprender a cualquiera.. mira que pinta:

Tarta de Cerezas "Cherry Pie"

Comenzando Julio con una gran receta,"Tarta de Cerezas" Esta es la típica tarta que tanto veía por la tele, en los dibujos animados y en películas americanas, ya se el porque en sus episodios siempre había un gato o perro que se comía la tarta, o el vecino se la robaba, o hacia casualmente la visita al sacarla a la ventana a que se enfriara

Tenia muchas ganas de hacerla ya que las Cerezas están es su mejor momento, de sabor y precio, esta es una receta que vale la pena encender el horno y pasar un poco de calor. una recomendación es hornear por la mañana que esta mas suave el calor. 

Tarta Dobos

Aquí estoy como todos los meses en nuestra cita en "Reposteras por Europa", Organizado por Pili de Tothom a la Cuina. Esta vez con mas ilusión porque me ha tocado ser la repostera jefe y decidir el destino, así que elegido Hungría, un país totalmente desconocido pero al investigar me ha conquistado con su gastronomía y allí encontré esta Tarta Dobos, que en mi cuidad es conocida como Torta de capitas ya veras el porque.

En pocas palabras lleva unos ingredientes infalibles avellanas+chocolate+vainilla+caramelo. Me encanta la estructura de esta tarta, esta compuesta por capas entre 5 y 8, entre cada capa nos encontramos una rica crema de chocolate, con una textura de otro planeta muy suave y untuosa, para darle ese toque crujiente, lleva un precioso decorado de chocolate y por los lados espolvoreamos con polvo de avellanas caramelizadas. 

Torta de Limón y SevenUp! Sin Lacteos

¡Hola un gran saludos para todos! acá estoy después de casi un mes sin poder escribir, uff espero que no me ocurra de nuevo, y tomar ya el ritmo definitivamente.

Hoy para celebrar mi regreso ☺☻☺☻, les traigo una tarta fácil, y deliciosa, es una tarta con una textura única húmeda, ademas muy baja de lácteos y la opción de hacerla sin lácteos.

No se si se los he contado pero yo he tenido la fortuna de crecer entre tartas, dulces ya que mi familia casi todos son cocinillas y reposteras, la imaginación no se dejaba aun lado y se improvisaba entre alegrías y risas generando cualquier tipo de resultado, la tarta de hoy ha sido uno de esos buenos resultado mira que maravilla:

¿Te ha gustado el resultado?

Espero que si, no dudes en hacer esta tarta, te asombrara los resultados y su sabor. Ademas la puedes hacer productos lácteos, para hacer una tarta mas que perfecta y mas sana