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domingo, 17 de mayo de 2020

Pan de semillas Keto

Llevo días intentado subir esta receta, pero siempre por alguna u otra cosa me distraía y no me sentía como inspirada para escribir, imagino que será por los días tan difíciles que estamos pasando, unos días bien y otros no son los mejores, pero bueno hay que continuar y siempre mantener la confianza de que todo pasará.

Para hoy les explicaré una receta impresionante, hacer pan sin harina de trigo para mi era todo un reto y ha sido un gran acierto y sorpresa, un pan con muy poco carbohidratos muy sano y nutritivo, perfectos para que los están bajo el régimen de dieta Cetogénica o Keto.

pan keto



jueves, 9 de abril de 2020

Pan Dulce de Pascua, Hot cross bun

La receta de hoy es con los sabores de Pascua, vamos con una receta tradicional, hoy cocinaremos "PANECILLOS DE PASCUA".  también conocido como el Brioche du caême (frances), hot croos bun (Ingles) o mazanec (Checo).

Se trata de unos panecillos dulces, especiado con pasas,  con una cruz hecha en la parte superior que simboliza la crucifixión y lo típico es comerlo el viernes santo. De su origen hay varias versiones:
En algunos países es tradición disfrutar de estos panecillos en la Pascua, por el simbolo de la crucifixión. Pero hay datos de que los anglosajones ya disfrutaban de estos bollos y que la cruz es en honor a la diosa Eostre,  y su simbolo marca los cuatro cuartos de la luna. también otros afirman que los antiguos griegos marcaban los pasteles con cruz.

Pan Dulce de Pascua, Hot cross bun


lunes, 17 de diciembre de 2018

Panettone, La receta de mi mama, (paso a paso)

Ya estamos en la mejor época del año, llena de ilusión, amor y sobre todo perdón, es mi favorita ya que me encanta compartir con familiares y amigos, en Navidades siempre tenemos la excusa perfecta para unirnos mas y desearnos cosas buenas, proponernos las mejore metas para el siguiente año.

Por ello para hoy tenemos una receta que desde que tengo uso de razón ha estado en la mesa de mi hogar lo mejor de todo era el olor a pan que se extendida por toda la casa y todos el mundo a comer y regalar este dulce típico en las navidad italiana, se ha llegado a cada rincón de Venezuela y del mundo.

Panettone, receta facil