CheeseCake de Fresa y Coco (sin horno)

Sin duda son tiempos difíciles, la vida nos ha cambiado demasiado rápido, y nuestra rutina ha cambiado, y ahora tenemos que poner el hombro y tener mucha fé y esperanza, confiar de que todo estará bien es lo que nos va ayudar a seguir y continuar hacia adelante.

Vamos a ver el lado positivo de las cosas y una de ella es hacer cosas que antes no teníamos tiempo de hacer y compartir de otra forma. Otra muy buena noticia es que ¡Ya la primavera!, Está aquí y con ella llegan frutas y verduras riquísimas y vamos a aprovecharlas al máximo. Me he decantado por unas fresas y frambuesas que están en su mejor momento.

Y qué mejor forma de pasar el tiempo que preparando y comiendo ricas recetas, ñam ñam, y luego toca la rutina de ejercicios, y así vamos equilibrando la balanza. ;).

Tarta de Queso Italiana "Semola Pastiera""

Hoy viajamos a Italia, en un viaje maravilloso para celebrar la Pascua con una rica CROSATA, tarta de Ricota que esta buenísima, es típica en el Sur de Italia, la he visto en un programa de TV y fue amor a primera vista, y ya sabéis la primavera la sangre altera.

Aunque esta un pelín pasada de horno :(, perola verdad que esta buenísima, su textura es increíble,  ademas al ser hecha con Ricota le bajamos un poco las calorías así puedes comer mas :) o sin tanto remordimiento que ya se acerca el verano, hay con muchos sabores, limón, naranja, con frutas confitadas, nutella, yo he optado por los aromas primaverales mandarina y fresas ha sido maravilloso. mira que pinta.

Tarta de Queso, con Plátano y Dulce de Leche Reto "Alfabeto Dulce"

Comenzando el Fin de semana de la mejor forma posible con el "Reto alfabeto dulce", así que sera una fin de semana  increíble y muy dulce. con una rica "Tarta de Queso de Plátano y Dulce de Leche".

Este mes ha tocado el Plátano y el Dulce de leche, escogidos por Leire "La hondada de los dulces", y Magdalena "Dulces Postres Magdalena" dos ingredientes muy golosos, fabulosos y fácil de combinar y un acierto en toda la regla, "gracias chicas" yo me he decantado por hacer  Una Tarta de queso un postre para triunfar siempre, lo tenia presente hacerlo, es un postre increíble con muchos sabores y texturas.