Tarta de Coco y Limón (sin horno)

¿Preparados para esta entrada? Para hoy te traigo unas de las recetas mas rica y golosa que he comido, con un resultado fuera de este mundo.

Este postre es su comienzo esta una tarta de queso de coco, que leí por internet y me pareció fabulosa, luego pensando en la receta se me ocurrió ¿y si le agrego una crema pastelera de limón? ..imagino que quedaría bien... ¿será que que lo hago?.. y me dije bueno vamos a intentarlo...... y.......

Como resultado una Tarta que no te dejará indiferente, ya sabeis lo que me gusta el coco, ñam ñam es una de las fruta tropical de las que más me gusta y la mezcla con limón y vainilla es sencillamente fabulosa, resaltan el sabor del coco y hacen una fiesta en tu paladar.

La receta de quesillo más facil y rica del mundo

 La receta de hoy me llena de ilusión, es una receta llena de tradición, es esa receta casera de mamá que alegra la mesa el domingo, ademas de no debe faltar en fiesta de cumpleaños, que acompaña a la torta de cumpleaños haciendo la la pareja perfecta. No se si te ha pasado que te preguntan ¿quieres mas? y tú respiras y dices: ¡SI, bueno un pedacito más¡. Si tu respuesta es "Así es", eres de las mías jejejej. 

Pan de semillas Keto

Llevo días intentado subir esta receta, pero siempre por alguna u otra cosa me distraía y no me sentía como inspirada para escribir, imagino que será por los días tan difíciles que estamos pasando, unos días bien y otros no son los mejores, pero bueno hay que continuar y siempre mantener la confianza de que todo pasará.

Para hoy les explicaré una receta impresionante, hacer pan sin harina de trigo para mi era todo un reto y ha sido un gran acierto y sorpresa, un pan con muy poco carbohidratos muy sano y nutritivo, perfectos para que los están bajo el régimen de dieta Cetogénica o Keto.

Galletas de Almendra (Versión Keto)

Hoy te traigo una receta llena de ilusión, hace alguno días he decido comenzar una dieta que está muy de moda la dieta Keto o cetogénica, y bueno de momento me siento bien, pero mis ganar de comer algo dulce siguen allí, lo que me ha despertado una gran curiosidad de hacer dulces permitidos en esta dieta y eso me da un alegría, y así se lleva mejor la dieta ¡A que sí!.

Estas galletas están muy ricas y se pueden adaptar muy bien a tus meriendas, yo me las he comido agusto y el resto de comensales igualmente y eso que no están a dieta,  por lo que le damos un aprobado absoluto.

Pan Dulce de Pascua, Hot cross bun

La receta de hoy es con los sabores de Pascua, vamos con una receta tradicional, hoy cocinaremos "PANECILLOS DE PASCUA".  también conocido como el Brioche du caême (frances), hot croos bun (Ingles) o mazanec (Checo).

Se trata de unos panecillos dulces, especiado con pasas,  con una cruz hecha en la parte superior que simboliza la crucifixión y lo típico es comerlo el viernes santo. De su origen hay varias versiones:
En algunos países es tradición disfrutar de estos panecillos en la Pascua, por el simbolo de la crucifixión. Pero hay datos de que los anglosajones ya disfrutaban de estos bollos y que la cruz es en honor a la diosa Eostre,  y su simbolo marca los cuatro cuartos de la luna. también otros afirman que los antiguos griegos marcaban los pasteles con cruz.

CheeseCake de Fresa y Coco (sin horno)

Sin duda son tiempos difíciles, la vida nos ha cambiado demasiado rápido, y nuestra rutina ha cambiado, y ahora tenemos que poner el hombro y tener mucha fé y esperanza, confiar de que todo estará bien es lo que nos va ayudar a seguir y continuar hacia adelante.

Vamos a ver el lado positivo de las cosas y una de ella es hacer cosas que antes no teníamos tiempo de hacer y compartir de otra forma. Otra muy buena noticia es que ¡Ya la primavera!, Está aquí y con ella llegan frutas y verduras riquísimas y vamos a aprovecharlas al máximo. Me he decantado por unas fresas y frambuesas que están en su mejor momento.

Y qué mejor forma de pasar el tiempo que preparando y comiendo ricas recetas, ñam ñam, y luego toca la rutina de ejercicios, y así vamos equilibrando la balanza. ;).

Cupcakes Red Velvet (Veganos)

Ya estoy de vuelta, mucho mucho tiempo sin escribir y la verdad ya lo echaba de menos.. y unos de los nuevos retos de este año es retomar aquellas cosas que más me gustan y así que he sacado tiempo de donde no lo tenía y estoy aquí compartiendo con vosotros ricas recetas y espero que esta receta les guste y se llene de muuuuucho amor. Es una receta que hace tiempo la tenia en la mente, he leído e investigado mucho antes de hacerla he tenido mucho miedo de que no me quedara como me la imaginaba, pero el resultado ha sido fabuloso una maravilla sin duda, es mas si no dices que es vegano y sin azúcar nadie se entera, y cuando digo nadie es nadie. jajaja créeme que me ha pasado. Mira que pinta....

Te cuento un poco son lo ya muy famosos redvelvet, están hecho como la receta tradicional con remolacha para su color característicos roso de terciopelo, esta es una versión vegana y 100% saludable, seguro que te puedes permitir mas de uno sin remordimiento así que no perderás tu esfuerzo con la dieta... son un éxito total.