Brazo De Gitano "sin gluten"

Para hoy te traigo una receta exprés es muy fácil, perfecta para celiacos y sin lácteos. "Brazo de Gitano con frujos rojos"  ¡Sabrosa!.

La primera receta de brazo gitano que he publicado fue todo un éxito, Brazo de Gitano de Calabaza y con el segundo hasta gane un premio con la receta de "Brazo de Gitano con Mermelada de Uva" ¡Que buenos momentos!, así que veremos que me trae... segura que muchas cosas buenas. mira que pinta:

Esta receta es mas sana ya que no lleva gluten, sabe de maravilla, me ha gustado tanto el resultado que  creo que usare siempre esta receta se obtiene un bizcocho mas suave y ligero, mas blanco, ademas la receta no lleva nada de lácteos, perfecta para los intolerante a la lactosa y como toque final le he reducido la azúcar.

Deliciosa Mousse de Chocolate

Comenzando ya la recetas frías y sin horno para combatir este calor de manera deliciosa  la receta de hoy es muy fácil "Mousse de chocolate Intensa". ¡Que no te dejará indiferente!

La Mousse o espuma en español, es de origen Francés, se obtiene al mezclar la nata, con huevos y da como resultado una consistencia esponjosa, es muy reconocida en todo el mundo y hoy en día se combina con cualquier sabor e ingrediente.

La Mousse es muy versátil, se puede servir sola, con nata, para rellenos de tartas, combinada con bizcochos y también se utiliza para preparaciones saladas.

Pan Dulce con pasas de Luxemburgo "Kiermeskuch Luxembourgish Raisin Bread"

¡Buenos días! Hoy desayunando de una manera extraordinaria, un rico Pan Dulce "Kiermeskuch" Directamente desde "Luxemburgo" con las compis de Reposteras por Europa, no hay mejor forma de comenzar el fin de semana ♥♥♥.

 

Luxemburgo un país del cual conocía muy poco, me he dado cuenta lo maravilloso y acogedor que es, siendo un país muy pequeño del centro de Europa central, rodeado por Francia Alemania y Bélgica. por ello posee culturas y tradiciones muy diferentes, por estar entre un Europa Romana y Europa Germanica, posee tres lenguas oficiales, Alemán Francés, y Lexemburgues "Vaya Tela" jajaja.

Su gastronomía también es muy variada también con influencias Alemanas, con refinamiento Franco-Belga, vamos que sera todo un placer degustar una rica comida en sus increíbles terrazas por el centro.

Tarta de Cerezas "Cherry Pie"

Comenzando Julio con una gran receta,"Tarta de Cerezas" Esta es la típica tarta que tanto veía por la tele, en los dibujos animados y en películas americanas, ya se el porque en sus episodios siempre había un gato o perro que se comía la tarta, o el vecino se la robaba, o hacia casualmente la visita al sacarla a la ventana a que se enfriara

Tenia muchas ganas de hacerla ya que las Cerezas están es su mejor momento, de sabor y precio, esta es una receta que vale la pena encender el horno y pasar un poco de calor. una recomendación es hornear por la mañana que esta mas suave el calor. 

Flan de huevo con Aroma a Lavanda

Vamos a cerrar el mes de Junio con una gran receta, tradicional con el toque del aroma a la Lavanda "FLAN LAVANDA",  un receta como bien lo ha dicho mi chico con un "toque especial",  por lo que se los ha comido casi todo :) y confieso que también me he comido algunos ademas estoy enamorada de este postre han quedado muy ♥ monos ♥.

Debo confesar que es la primera vez que hago una receta con flores de lavanda, la verdad no me había arriesgado, hacer una receta con ellas y me han sorprendido gratamente, así que ahora sera un ingrediente frecuente en mis recetas. 

Tarta de Queso, con Plátano y Dulce de Leche Reto "Alfabeto Dulce"

Comenzando el Fin de semana de la mejor forma posible con el "Reto alfabeto dulce", así que sera una fin de semana  increíble y muy dulce. con una rica "Tarta de Queso de Plátano y Dulce de Leche".

Este mes ha tocado el Plátano y el Dulce de leche, escogidos por Leire "La hondada de los dulces", y Magdalena "Dulces Postres Magdalena" dos ingredientes muy golosos, fabulosos y fácil de combinar y un acierto en toda la regla, "gracias chicas" yo me he decantado por hacer  Una Tarta de queso un postre para triunfar siempre, lo tenia presente hacerlo, es un postre increíble con muchos sabores y texturas.

Receta de Bizcocho Victoria "Sencillo y Exquisito"

Ya comienza oficialmente el Verano, días de mucho calor y poco se atreven a encender el horno, yo no soy de ellas ya que vengo de tierra caribeña y estoy un poco acostumbrada a ello, aunque no soy tan valiente y el horno lo enciendo o muy temprano en la mañana o a finalizar la tarde, así que nos nos hay que privarse de un buen bizcocho este verano.

Hace algunos días te hablé de unas técnicas básicas para hacer bizcocho, y hoy te traigo una receta básica y de la realeza ya que su nombre se debe a la "Reina Victoria de Inglaterra", por lo que es un Bizcocho muy típico de este país.

Y es que no me asombra que este pastel sea tan popular, es muy sencillo de hacer, ademas tiene una textura muy  suave, perfecta para decorar y un sabor inigualable, Gracias a que es muy esponjosos también sirve de base para los pasteles de frutas. Así que es una receta básica que debe estar en todos los recetarios de repostería. Mira que bueno se ve: