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miércoles, 10 de febrero de 2016

Pulla Finlandesa "Sin Lácteos"


Buenos días, hoy me levanto con muchas ganas de contarles que hoy como todos los 10 de cada mes que haces un viaje estupendo por Europa, con unas compis maravillosas de la mano de Pili, de Tothom a la Cuina. Este mes con nuestra repostera Jefe Ana de CookTheCakes, nos ha tocado un Pais maravilloso "Finlandia",un país muy frió, lo que nos ayuda a encender el horno y nos vamos a preparar un rico pan dulce o bollo "La Pulla Finlandesa".

Es un pan con una textura celestial, es muy suave y tierno, con un increíble sabor y aroma a Cardamomo, le brinda una sutiliza increíble, por lo que suele combinar con uvas pasas o frutos secos, en especial con almendra, yo le he dado un aroma añadido con la naranjas que en esta época esta genial y es una apuesta segura con el Cardamomo.

Pulla Finlandesa

lunes, 16 de noviembre de 2015

Bundt Cake de Plátano y Semillas de Amapolas... Sin lácteos


Aquí estoy de regreso después de unas pequeñas vacaciones forzosas, debido a un corte en mi mano que me ha tenido por dos semanas un poco alejada del horno, de la cocina y de la web, pero vuelvo con mas ganas que nunca, uff ya tenia muchas ganas de hornear y compartir con ustedes cosas ricas.

Para hoy nada mas y nada menos que un rico "BundtCake de Plátanos y Semillas de Amapola", ademas sigo en la onda de los postres dulces y saludables, este bundt es sin lácteos, y se puede adaptar perfectamente a una harina sin gluten, también lleva menos azúcar, ya que con el plátano se le agrega un dulzor extra y saludable.

bundtcake de plátano

martes, 6 de octubre de 2015

Bizcocho de Miel y Almendras (solo con 3 ingredientes)

Cada día voy descubriendo que se puede comer sano, sin perder sabor o textura y es que hoy en día se puede optar por ricas opciones para disfrutar de ese momento dulce, sin tantas grasas harinas, y sin químicos, que poco a poco hacen daño a nuestra salud.

Hoy vamos hacer un bizcocho de Miel y Almendras, y solo lleva tres ingredientes que seguramente tienes en la cocina, así que a cocinarlo sin dudarlo, te cuento que tiene mucho sabor, una gran textura, un bizcocho sin grasas, sin harina, sin químicos, sin azúcar procesada, mas sano no se puede, apto para los intolerante al gluten, y a la lactosa.


miel y almendras