Crema Pastelera Sana y Sabrosa "Sin Lácteos, Sin Gluten y Sin grasas"

¿Hay algo mas tradicional en la repostería que la crema pastelera?,  es una receta sencilla y básica ideal para rellenar tartas, bizcochos,  con galletas, napolitanas, tartaletas, masas quebradas, masas de hojaldre.. es fin es muy buena hasta sola,

Hoy la vamos a preparar de una forma mas saludable, sin lácteos, ni gluten ya que cada día somo mas lo que presentamos la intolerancia a ellos y que no sean un impedimento para comer y disfrutar un rico postre.

Sencillos pasos para hacer una ¡Crema Pastelera Deliciosa!

Hoy vamos hacer una receta básica en repostería "Crema Pastelera", esta crema es ideal para rellenar tartas, cupcakes, croissant, tartaletas, mil hojas, también es un elemento básico en recetas como: la crema catalana, natillas, flan, en fin es muy versátil y es una puesta segura para realzar el sabor de los postres.

Es una crema cuya consistencia es muy cremosa,  esta hecha a base de leche, harina y huevos, se le da cuerpo por medio del calor, su consistencia también variar según su finalidad, país,región y según cada hogar creo que es unas de esas recetas que "la mejor crema pastelera es la de mi mama" ya abra tantas recetas como madres, tías, abuelas..... y todas son una delicia.