Crema Pastelera Sana y Sabrosa "Sin Lácteos, Sin Gluten y Sin grasas"

¿Hay algo mas tradicional en la repostería que la crema pastelera?,  es una receta sencilla y básica ideal para rellenar tartas, bizcochos,  con galletas, napolitanas, tartaletas, masas quebradas, masas de hojaldre.. es fin es muy buena hasta sola,

Hoy la vamos a preparar de una forma mas saludable, sin lácteos, ni gluten ya que cada día somo mas lo que presentamos la intolerancia a ellos y que no sean un impedimento para comer y disfrutar un rico postre.