Este postre tiene un rico e intenso sabor a chocolate, ademas de una textura muy singular un poco húmeda que añadida al crujiente de las nueces, pufff es algo inexplicable, solo se que con una mordida, no podrás parar y tendrás que comértelos todos.
La receta que te presento a continuación es la receta básica de brownie, veraz lo fácil que son y sin duda son un postre ideal para los niños y van de lujo para esa peli de un domingo por la tarde con familia o amigos.
Ingredientes:
- 240 gr de Cobertura Negra (70%)
- 310 gr de azúcar.
- 4 huevos.
- 180 grs de mantequilla.
- 180 grs de harina.
- 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
- 200 grs de Nuez troceada y enharinada.
- Aroma al gusto.
Preparación:
Pre-calentar el Horno a 180ºC
Como primer paso se baten los huevos, y poco a poco se mezclan con la azúcar, hasta blanquear (la consistencia de una crema y con un tono mas pálido).
Mientras se derrite el chocolate con la mantequilla, en baño de maría o a fuego muy lento, y esperar que se temple (se enfrié un poco).
Luego lo mezclamos con la mezcla de huevo y azúcar.
Cernimos la harina con el polvo para hornear, y se añade de forma envolvente a la mezcla,
Por ultimo se agregan las nueces picadas y enharinadas.
Vertimos en un molde enmatequillado y enharinado previamente, es mejor si le colocas también papel encerado.. hornear a 180*C por 25 min.
Hasta aquí la entrada de hoy, espero que la disfrutes tanto como le ha disfrutado yo y que tengas:
Mientras se derrite el chocolate con la mantequilla, en baño de maría o a fuego muy lento, y esperar que se temple (se enfrié un poco).
Luego lo mezclamos con la mezcla de huevo y azúcar.
Cernimos la harina con el polvo para hornear, y se añade de forma envolvente a la mezcla,
Por ultimo se agregan las nueces picadas y enharinadas.
Vertimos en un molde enmatequillado y enharinado previamente, es mejor si le colocas también papel encerado.. hornear a 180*C por 25 min.
Hasta aquí la entrada de hoy, espero que la disfrutes tanto como le ha disfrutado yo y que tengas:
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