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lunes, 11 de mayo de 2015

Tortada de Almendra (Elche).

La entrada de hoy es mas que especial, con ella celebramos el 1er aniversario de Reto Reposteras por Europa, actividad increíble que organiza nuestra amiga Pili de Tothom en la cuina, Para celebrar este aniversario las participantes hemos realizado una receta típica de la comunidad autónoma donde vivimos, así que no te lo pierdas.



Yo vivo en la hermosa cuidad de Elche desde hace algunos años, así que la elección ha sido muy fácil y es que esta tortada de almendra, me ha conquistado desde el día que la probé,  desde el primer bocado, hasta el punto de que soy toda una fans.

Esta tortada no es mas que, un bizcocho fresquito de almendras, con un toque de limón y una gran cantidad de cremoso y suculento merengue, hummm (mi mayor vicio).


tortada de almendra