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miércoles, 10 de junio de 2015

Vatrushka

Aquí estamos una vez comenzando el mes de la mejor manera, participando en el Reto Reposteras por Europa, que organiza nuestra amiga  Pili de tothom a la cuina, si aun no lo sabes te digo que este reto consiste en que alguna de las participante elije un país de Europa, allí comenzando a buscar recetas y elaboramos la que mas nos guste, la publicaciones son el día 10 de cada mes, luego Pili hace un recopilatorio con todas estas delicias,no apto para la operación bikini, si queréis mas información no dudes en visitar su blog y veras todas las cosas ricas que tiene.


Es mes ha tocado Rusia, un país increíble y con mucho frió jejeje, aunque los dulces típicos son riquísimos todos, me ha costado decidirme, la final he optado por hacer la Vatrushka, un rico pan dulce ideal para el desayuno o merienda, ambas inclusive :) :) :), aunque las originales son de queso, he visto esta versión de cerezas y aprovechando que están de temporada y riquísimas sin duda ha sido una decisión acertada. mira que pinta:

Vatrushka

La Vatrushka es original de Rusia aunque también es típica en Ucrania, cuando se hace la opción salada con queso, suele ser acompañante para sopas, y la versión dulce puede ir acompañada de pasas, frutas, y frutos secos.