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lunes, 13 de abril de 2015

Tarta Bakewell

Hoy nos vamos de viaje al Reino Unido, con la mejor compañía junto a las mejores reposteras y es que una vez mas participo en el Reto de #ReposterasporEuropa, es una actividad de lo mas agradable y te invito a participar y de seguro aprenderás mucho de la repostería en Europa ademas de pasártelo genial.

Como ya te he mencionado este mes ha tocado El Reino Unido, para ello he seleccionado una Tarta Bakewell,  una tarta muy curiosa ya que fue creada accidentalmente por error de un cocinero en la cuidad de Bakewell en la posada White Horese Inn; quien en su intento por hacer una tarta de mermelada de fresa, le agrego una mezcla de huevo y almendras por encima.

Tarta bakewell

Dándole como resultado una tarta increíble que te atrapa con sus texturas, el exótico sabor de la almendra y toque especial de la mermelada, aunque como soy golosa lo he sustituido por dulce de leche, y no me arrepiento aunque que me quedo con las ganas de probarlo con mermelada, sin duda queda pendiente.