Estamos ya en pleno Otoño y las calabazas están en su mejor momento, aunque no lo creas es una "fruta" de las familia de las cucurbitáceas, es muy saludable, con escaso aporte calórico, excelente fuente de fibra, llena de vitaminas, calcio, hierro .....etc y esta muy muy ricas, ñam ñam.
En una torta muy sana baja en grasa y azúcar, rica, , casera, muy fácil de hacer con un resultado maravilloso, una miga estupenda, húmeda y suave, se conserva muy bien en el nevera, sin duda es un postre para sorprender a cualquiera.. mira que pinta: