Comenzado el mes de Abril y la Primavera con ganitas de que llegue el buen tiempo, debo confesar que: esta receta la inicie para renovar las fotos de una de mis entradas mas visitadas, Cinnamrolls, pero a lo fui a la despensa me di cuenta de que la harina que tenia era sin gluten, pufffff.
Entonces comenzó mi duda, creció mi temor ¿sin gluten??? , el gluten aporta la elasticidad a la masa, ¿Servira? A continuación me nació la curiosidad, ¿si lo hago quedaran bien?, ¿servirá esta harina?, ¿como funcionara?.. y sin mucho que perder comencé a amasar..... y el resultado ♥♥♥♥♥♥♥♥, pero mejor juzga tu!