Este postre tiene un rico e intenso sabor a chocolate, ademas de una textura muy singular un poco húmeda que añadida al crujiente de las nueces, pufff es algo inexplicable, solo se que con una mordida, no podrás parar y tendrás que comértelos todos.
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viernes, 10 de agosto de 2012
Brownie de Chocolate
Para hoy tenemos unas de las recetas favoritas de todo el mundo y es que creo que son muy pocos los que se puedan resistir un rico "Brownie de Chocolate" y como se dice literalmente "Marroncitos", es un pastel muy originario y típico de los Estados Unidos, se sirven caliente y se sueles acompañar con helado o nata.
Este postre tiene un rico e intenso sabor a chocolate, ademas de una textura muy singular un poco húmeda que añadida al crujiente de las nueces, pufff es algo inexplicable, solo se que con una mordida, no podrás parar y tendrás que comértelos todos.
Este postre tiene un rico e intenso sabor a chocolate, ademas de una textura muy singular un poco húmeda que añadida al crujiente de las nueces, pufff es algo inexplicable, solo se que con una mordida, no podrás parar y tendrás que comértelos todos.
Muffin de Chocolate
Ingredientes:
- 3 und Huevos
- 115 gr Azúcar moreno
- 300 gr Harina
- 90 gr Mantequilla derretida o aceite
- 10 gr Acido bórico
- 50 gr Cacao en polvo
- 265 gr Chocolate cobertura 70%
- 2 und Huevos
- 375 gr Leche
- c/s Perlas de chocolate
Elaboracion:
En un bol se mezclan
los sólidos, y en otro los líquidos mas las grasas fundidas a temperatura
ambiente, este mezclado se debe hacer poco a poco, y de forma envolvente, hasta
obtener una masa uniforme. Por último agregar las perlas de chocolate. Hornear
a 180 ºc. Decorar con crema de butter cream (ver en otro apartado)
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