Bizcocho de chocolate y manzana (sin harina,ni grasas)

Para hoy tenemos una receta sana que esta muy rica y deliciosa aprovechando la fruta de la temporada, la "Manzana" y la combinación con el "Chocolate" ñam ñam es fenomenal sin duda una combinación espectacular que te hará repetir el postre una y otra vez, pero no te preocupes que es un postre sano, con el que sin duda podrás repetir pero sola una vez ;).

Donuts Horneado "Coco y Ron" Reto Alfabeto dulce

He vuelto tras muchos días y días sin escribir, la vida tiene subes y baja, lo bueno es que ya estoy aquí de vuelta, con mas ganas de cocinar dulces ricos para hacernos la vida mas alegre.

Nada mejor que volver que de la mano del "Reto alfabeto dulce", con nuestra amiga Ana Cookthecake aunque voy con dos días de retraso por culpa de una gripe, aquí estoy para contaros la receta, "Donuts Horneados" que he preparado con dos ingredientes muy tropicales, sabrosos "COCO y RON" que ya dan ganas de que llegue el veranito. 

Pandoro, Receta Fácil (Paso a Paso)

¿Como van esos preparativos de navidad? Aquí estamos después de un tiempo sin poder hacer una receta, pero han sido días complicados y estoy tratando de organizarme para mantener un poco el ritmo hasta que todo pase,  nada mejor para el streess que hacer una buena y facil receta "PANDORO"  si es de amasar mucho mejor por allí votamos todos esa energía ¿te ha pasado? ¿a que si?.

Nada me es mas grato que regresar con el Reto Reposteras por Europa organizado por Isabel de gotas de azúcar y vainilla, este es de aniversario así que el destino era libre, y con sorpresas cortesía de Mis Cacharros de Cocina, mi tienda online, recién inaugurada con miles de cosas preciosas para la cocina.

¿Porque Pandoro? para la elección de la receta mas que país, me eligió la receta que me la tope por casualidad y me conquisto desde el minuto uno, no me la pude sacar de la cabeza.

Bizcochitos de Navidad (sin gluten) "Reto Alfabeto dulce"

Con la entrada de hoy le damos la bienvenida a la navidad, de la mano del Reto alfabeto dulce, aunque me he retrasado un par de día a causa de un problemilla con el ordenador,  pero aquí estoy para dar mi aportación, ya sabes nunca es tarde cuando la dicha llega y mas cuando la receta es Navideña. mejor que mejor mi que cosa mas mona:

La navidad es maravillosa, llena de alegría reencuentros, perdón, reconciliación,  ademas nos da una nueva oportunidad de mejorar y reflexionar, así que nada mejor que un dulce para acompañar todos estos sentimientos, por lo que desde hoy queda inaugurada la temporada navideña en Mango&Cerezas.

Rollo de Nuez "Kolache", Repostera por europa

Hoy toca reto "Reposteros por Europa" organizado por Isabel de Gotas de Vainilla y azúcar  ya tenia ganas, tenia un par de meses que no llegaba a este maravilloso viaje y lo echaba de menos, este mes ha tocado viaja a la República Checa un país de Europa Central, su capital es Praga, un país con mucha historia como todos los países europeo , sin duda un país muy interesante y Bohemio de allí el origen de su nombre.

Es considerado un paraíso cultural por lo que su cultura es rica y variada y tiene 12 monumentos declarados patrimonio de la humanidad.. sin duda un lugar para conocer y disfrutar. y al hablar de disfrutarlo también nos referimos a su gastronomía, como dato interesante es el país donde se consume  mas litros de cerveza por habitante cerca de los 132lts por habitante ¡wow! su cerveza pilsner es muy popular en el mundo entero.

Como podrás observar el la foto su gastronomía es fascinante, tiene mucha relación con el sudeste de Alemania, y Austria, gracias al microclima que posee grandes y maravillosos cultivos, se basa mucho en la frutas del campo, las verduras y las frutas del bosques, setas, pescado y la carne de caza. 

Galletas de Chocolate, sin lácteos y sin gluten

Ya queda muy poco para la Navidad, por lo que la receta de hoy es un pequeño guiño a esta época del año donde se comen muuuchas galletas, chocolate, y dulces, por algo somos mas felices en estos días.

A quien no le agrada que le regalen una buena caja de galletas, si son caseras mas que mejor ñami ñami y si hay alguna de chocolate seguro que el corazón da un pequeño vuelco.

Esta es una receta saludable, para aquellos que sufren algún tipo de intolerancia, bien sea la gluten o a la lactosa, ademas están hechas con aceite de oliva y azúcar moreno de caña, lo mejor es que no pierden nada de nada de gusto, todo lo contrario son riquísimas, jugosas, crujienticas y por supuesto que adictivas.

Angel Cake's Pistachos, AIG Amigo Invisible Gastronómico 2016

Estoy muy contenta, al fin he horneado esta tarta que hace mucho tiempo que la tenia en mente, y a la final me daba como miedo hacerla no se porque, entonces me llego esta receta a mis manos, se hizo la magia, me conquisto desde que la ley y al ver el resultado quede prendada de este pastel.

Angel Cakes  pastel es originario de NorteAmerica, donde se popularizo a finales del siglo XIX su nombre significa pastel del ángel, esto se debe a la ligereza del bizcocho considerado "comida de ángeles"